tranebær

Tranebær er grårøde bær der ligner tyttebær, men de er større. Tranebær spises ofte tørrede.

Du finder tranebær i midten af madpyramiden sammen med frugter og bær. Tranebær indeholder mest vand, og har derfor et lavt energiindhold (få kalorier). Tranebær er en god kilde til kostfibre, som gør din krop mæt og holder gang i din fordøjelse. Tranebær er en god kilde til vitamin C og E, som styrker dit immunforsvar. Samtidig kan tranebær være en kilde til B-vitamin, som hjælper din krop med at omdanne måltidet til energi. Tranebær har desuden vist at kunne sænke dit kolesteroltal, hvis du har højt kolesterol.

Spis tranebær som de er, og eller lav dem til kompot. Tranebærkompot passer godt til vildt og fjerkræ.

Pak tranebær ind i en plastikpose og opbevar dem i køleskabet hvor de kan holde sig ca. 1 måned. Du kan også fryse tranebær.

Høstes i Danmark: Oktober-december.