Efterårsmadplan til 14 dage
Spis klimavenligt og efter sæson med Madpyramiden.
Du kan bruge efterårsmadplanen hele året, men råvarerne er langt hen ad vejen valgt ud fra sæson, så det er nemmere at spise lokalt og klimavenligt.
Aftensmad
Kyllingewok med kål, ingefær og nødderWok en lækker aftensmad som alle i familien vil elske!
Mellemmåltid
Pure af ærter med rugbrødskiksLav dit daggamle rugbrød til sprøde kiks og server med en cremet pure af ærter.
Frokost
Marinerede kartofler med broccoli og spegeskinkeRør en dejlig marinade til dine kartofler. Det giver smag og kant.
Mellemmåltid
GulerodssnackbarSkøn snackbar med gulerod og fuldkorn. Opskriften er til 2 voksne og 2 børn. Portionsstørrelser...
Aftensmad
Efterårssuppe med croutonerHusk grøntsager til alle dagens måltider, især de grove som kål, rødder og knolde. En fyldig su...
Mellemmåltid
Rugbrødshapper med bagt brie og havregrynEn skøn snack der både er blød og sprød, mums!
Mellemmåltid
Grove ærtebollerLav en stor portion i weekenden. Det er så godt, når man har til mange dage.
Mellemmåltid
Yoghurt med revet agurkHvem siger at yoghurt kun kan spises med bær og frugter? Prøv denne variant og overrask dine sm...
Mellemmåltid
Gulerod, pærer, ingefær og blåbær boosterStil den lille sult med en forfriskede booster.
Frokost
Pastasalat med resterFå brugt dine rester. Du kan kreere en fantastisk pastasalat med rester fra køleskabet.
Aftensmad
VegetarbiksemadBiksemad smager skønt og er en god måde at få brugt diverse rester fra køleskabet.
Mellemmåltid
Ostemad med grov sennep og revne rødderGør ostemaden mere grøn. Her med revne rødder på toppen.
Mellemmåltid
Pure af ærter med kiks af ærtemelLav en stor portion pure, så har du til mange dage og mange måltider.
Aftensmad
EfterårspålægsaftenFiskemad og mad med æg. Gode rugbrødsmadder kan sagtens gøre det for et dejligt aftensmåltid.
Mellemmåltid
Æblebåde vendt i mandler, græskar og kanelÆbler har en skøn smag. Vendt i mandler, græskar og kanel når smagen nye højder!
Mellemmåltid
Gratinerede tortillas og tahinyoghurtRør en lækker dip og dyp din sprøde tortillas heri.
Aftensmad
Bagte rodfrugter med grønkålssalat, fuldkornspasta og grillet svinefiletEn skøn weekendret med masser af smag og kant.
Mellemmåltid
Frosne blå druer og blåbærPrøv at komme dine bær og frugter i fryseren, før du spiser dem. De bliver næsten som vingummi....
Brunch
Efterårsbrunch 1.0Brunchpandekager, yoghurt, blødkogt æg og en sprød kartoffelcake. Det er opskriften på en skøn ...
Mellemmåltid
Milkshake med ristet havreServer en skøn milkshake for din familie eller venner. Et sikkert hit!
Aftensmad
Kornotto med gulerødder og grønkål.Dejlig vegetarisk kornotto med skøn smag. Perfekt til hverdagen.
Mellemmåltid
SojamandlerPift dine mandler op med soja, honning og spidskommen. Det giver en skøn smag.
Aftensmad
Frostgrønt med tomatsovs, frisk basilikum og stegt kyllingebrystSelvom det er nemt, kan det sagtens være lækkert. Det er denne ret et eksempel på.
Mellemmåltid
Ristede rugbrødsfritter med solbærmarmelade og emmentalerEn skøn blanding mellem blødt og sprødt, sødt og fedt.
Morgenmad
Pæregrød med valnødder og mørk chokoladeSmag frugtgrøden til med god mørk chokolade. Det giver en god smag og dybde.
Mellemmåltid
Råkost af marineret gulerod og broccoliNyd en lækker og let råkost når den lille sult melder sig.
Mellemmåltid
Grøntsager og chips med indisk dipEn lækker snacktallerken, perfekt til en hyggelig eftermiddagsstund
Aftensmad
RødbedesuppeSmuk suppe med skøn smag. Her har du opskriften der luner en kold efterårsaften.
Morgenmad
Arme ridder på fuldkornsbrød med brombær, voksenNyd en lækker morgenmad en dag hvor du har lidt mere tid. Både til at lave maden og til at nyde...
Mellemmåltid
Fuldkornsbrød med råkost af æblemostmarineret gulerodMariner din råkost i æblemost. Det giver en frisk, sød og skøn smag.
Frokost
Makrel med broccoli og kapers hertil bulgur med mandlerEn lækker salat med fisk. God i madpakken eller til at nyde derhjemme.
Mellemmåltid
Grove små citronmuffins med blå birkes og ingefærSkønne små citronmuffins med god balance mellem det søde, sure og det friske.
Morgenmad
HavregrynspandekagerPandekager med havregryn smager godt og giver lidt ekstra fibre på kontoen.
Frokost
Leverpostejsmad og rugbrødsmad med avocado og smøreostLeverpostej er en skøn klassiker til madpakken. Husk at supplere med grønt.
Aftensmad
Makrel i kål med kartofler, champignon og dildFisk er nemt og hurtigt at tilberede. Prøv bare denne opskrift, hvor alt kommer i ét fad.
Morgenmad
Grove morgenbollerBag dine egne grove boller. Der er ikke noget som duften af nybagt brød!
Brunch
Efterårsbrunch 2.0Bag dine egne spandauere og fyld dem med hvad du allerbedst kan lide. Det er nemt og smagen er ...
Mellemmåltid
Filo med hummus og kartoflerLav dine egne små filodejspakker. Indholdet kan du variere i et uendelige.
Aftensmad
Torsk og citrussalatBland citrusfrugter i din perlespelt. Det giver et dejligt friskt pift.
Mellemmåltid
Efterårsfrugter med mørk chokolade og ristede hasselnødderBland en skøn frugtsalat med god mørk chokolade og ristede hasselnødder.